Onze opdrachtgever is een zeer moderne ambachtelijke brood- en banketbakkerij met daarbij ruim 20 winkels in oost-Nederland. Ook vindt er afzet plaats via het derde kanaal. Het bedrijf kenmerkt zich door een zeer moderne uitstraling en bakkerij. Door recentelijke nieuwbouw is een kwalitatief hoogwaardige en volledig ingerichte bakkerij ontstaan waar zowel nat als droog wordt gefabriceerd. De brood- en banketbakkerij zijn volledig gescheiden van elkaar. Daarnaast heeft het bedrijf ook een zeer sociaal karakter. Dit uit zich niet alleen door een zeer platte organisatie, maar ook door ondersteuning van maatschappelijke projecten.