Broodbakker / Brood- en banketbakker

Deze bakkerij is een gevestigde naam in Groningen, met meerdere filialen in verschillende wijken en een eigen biologische bakkerij. Ze streven ernaar om onze klanten elke dag opnieuw te verrassen met de allerlekkerste producten. Naast de focus op kwaliteit en vakmanschap, hechten ze veel waarde aan een sterke band met de lokale gemeenschap. Als teamlid krijg je de kans om deel te nemen aan lokale evenementen en een positieve bijdrage te leveren aan goede doelen.

Bij deze bakkerij ben je meer dan alleen een bakker. Je maakt deel uit van een team van gepassioneerde bakkers en krijgt de kans om je vaardigheden te ontwikkelen. Ze gebruiken de beste ingrediënten en maken dagelijks de meest heerlijke producten. Als je van de geur van versgebakken brood houdt en trots wilt zijn op wat je maakt, ben je hier aan het juiste adres!

Of je nu een ervaren broodbakker bent of een zij-instromer die het vak graag wil leren, hier krijg je de kans om het ambacht te beheersen. Je werkt in een omgeving waar hard werken en plezier maken hand in hand gaan. Ze verwelkomen je om samen met ons de lekkerste broden en banketproducten te creëren.

Als broodbakker ben jij verantwoordelijk voor de productie van een breed assortiment aan brood, luxe broodjes en banketproducten. Je werkt met zowel groot- als kleinbrood en speciaalbroden, maar ook stukswerk behoort tot je taken. Je zult niet op één plek staan, maar je ontwikkelt jezelf op verschillende gebieden van het bakkerijvak.

Je werkt in een dagdienst van 07:00 tot 15:30 uur of in een avonddienst van 17:00 tot 01:00 uur. In de avonddienst ben je voornamelijk bezig met het verwerken van grootbrooddegen, dat je via de bollenkast voorbereidt voor de volgende dag. In de dagdienst ben je weer met andere aspecten van het productieproces bezig.