Bij deze bakkerij worden zeven dagen per week honderden verschillende soorten brood en broodjes gebakken, naast een assortiment van eigen banketbakkersproducten, waaronder de beroemde appeltaart en diverse koffiebroodjes, hartige snacks en koekjes. Kwaliteit, vakmanschap, ontwikkeling en ambacht staan centraal binnen dit bedrijf. Dankzij het diverse assortiment biedt deze functie veel uitdaging en afwisseling.