Ambachtelijk broodbakker

Deze bakkerij in Groningen, heeft naast een grotere productiebakkerij een open artisanale bakkerij achter 1 van de winkels. Voor deze bakkerij zoeken wij een pure ambachtelijke broodbakker. De bakkerij bestaat al ruim 25 jaar en heeft veel passie voor het bakkersvak. Exclusiviteit, superieure kwaliteit, tastbare ambachtelijkheid en aandacht staan centraal. In verband met groei ontstaat deze uitdagende vacature. Alle bakkers hebben bij deze bakkerij passie voor het bakkersvak en willen er gezamenlijk voor zorgen dat alleen de allerbeste en lekkerste producten gemaakt worden. Nieuwe ontwikkelingen, nieuwe trends, nieuwe technologieën en blijven innoveren zijn dingen die zij graag zien. Hier krijgen medewerkers dan ook alle vrijheid in.

Je zal je bezighouden met de productie van zeer hoogwaardige ambachtelijke broodproducten van topkwaliteit. Ook zal je actief meehelpen in bij ontwikkelen van nieuwe producten. In de bakkerij worden veel desemproducten gemaakt, maar ook de luxere producten zoals croissants, krentenbroden en stokbroden. Er wordt hier veelal met de hand gewerkt: het opmaken van de broden gebeurt in de artisanale bakkerij allemaal met de hand. Pure ambacht!

De insteek is dat je gemiddeld 32 tot 38 uren per week maakt. De werkdagen zijn van maandag tot en met zaterdag en de starttijden zullen variëren tussen de 2:00 en 11:00 uur.