Banketbakker industrieel

Onze opdrachtgever, Banketbakkerij Horizon, is een industriële bakkerij in Velp die een breed assortiment gebakjes, desserts en monoportions produceert voor supermarkten, restaurants en luchtvaartmaatschappijen, zowel nationaal als internationaal. Bij Horizon werken we in een professionele, gezellige omgeving, waar we altijd streven naar het beste resultaat voor onze klanten. 

Als banketbakker bij onze opdrachtgever speel je een sleutelrol in het maken van heerlijke banketproducten. Je krijgt een uitgebreide inwerkperiode waarin je alles leert over de verschillende productielijnen en het productieproces van banket. Van het maken van deegsoorten tot het afleveren van het eindproduct, jij hebt het volledige proces in de hand. 

Na de inwerkperiode werk je actief mee in de productie en zorg je ervoor dat alles op de hoogste kwaliteitsstandaarden blijft. Als er afwijkingen zijn in de producten, vergelijk je deze met testproducten en werk je aan verbeterplannen. Jouw taak is om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten precies goed worden afgewogen en dat je de recepten nauwkeurig volgt. Wanneer er afwijkingen zijn, documenteer je deze zorgvuldig en zoek je naar de oorzaak, zodat we toekomstige fouten kunnen voorkomen. 

Je denkt actief mee om het productieproces te verbeteren en de kwaliteit te verhogen, zodat we altijd de beste producten leveren. 

Ben jij de banketbakker die wij zoeken? Solliciteer snel en kom ons team versterken!