Onze opdrachtgever is een toonaangevend familiebedrijf dat al jaren decennia actief is in de bakkerijwereld. Voortdurend zijn zij bezig met het op peil brengen van de waarde van zowel brood als banket. Dit doen zij door kwalitatief hoogwaardige producten te produceren in zeer meer moderne bakkerijen. De producten worden veelal via het retailkanaal verkocht in zowel binnen als buitenland.
Als QA/QC medewerker ben je verantwoordelijk voor het verbeteren van de productkwaliteit en voedselveiligheid. Je werkt nauw samen met de kwaliteitsmanager en andere afdelingen om controles uit te voeren en verbeteringen door te voeren. Je helpt met het opstellen van monitoringsprogramma's en zorgt ervoor dat de kwaliteitsnormen worden nageleefd. Je voert hygiëne- en veiligheidscontroles uit, analyseert productiegegevens en stelt verbetervoorstellen op. Je versterkt het kwaliteitsbewustzijn binnen het bedrijf door processen te bespreken met collega’s. Je helpt bij de introductie van nieuwe producten, werkt mee aan het validatieteam en ondersteunt bij interne en externe audits. Ook geef je input voor trainingen over productkwaliteit en voedselveiligheid.
