Industrieel broodbakker

Deze bakkerij begon als een familiebedrijf in 1950 en wordt inmiddels gerund door de derde generatie. Ze groeien en vernieuwen continu om de kwaliteit van hun producten te waarborgen. Naast traditioneel ambachtelijk brood produceren ze sinds 2014 ook glutenvrije producten zoals cake, muffins, koek, speculaas en gebak. De bakkerij werkt met drie kernwaarden: ondernemend, recht door zee en eigenwijs. Ze zijn positief en voortdurend bezig met innovatie en verbetering. Hierdoor zijn ze uitgegroeid tot een toonaangevende bakkerij die levert aan bakkerijen, supermarkten en groothandels.

Als broodbakker ben je verantwoordelijk voor het bereiden en bakken van brood volgens traditionele en industriële productiemethoden. Je werkt met hoogwaardige ingrediënten en verschillende baktechnieken om brood van topkwaliteit te leveren. In deze functie draag je bij aan het volledige productieproces: van het mengen en kneden van degen tot het afbakken en controleren van de eindproducten. Daarnaast ben je in staat om machines te bedienen en kleine storingen op te lossen. Je bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat het productieproces soepel verloopt. Hygiëne, efficiëntie en vakmanschap staan centraal in jouw werk.