Onze opdrachtgever is een uniek familiebedrijf en sinds 1950 de grootste en bekendste speculaasproducent van Nederland. De bakkerij is in 2010 volledig vernieuwd en is sindsdien uitgegroeid tot een moderne productielocatie waar diverse speculaasproducten worden gemaakt en gedistribueerd, zowel binnen Nederland als wereldwijd. De organisatie kenmerkt zich door een platte structuur, korte communicatielijnen en een informele werksfeer. De producten, zoals de beroemde speculaasmolens, koffiekoeken en speculaasbrokken, zijn een vast onderdeel van supermarkten in Nederland en daarbuiten.