cover-image

Ambachtelijke Broodbakker

Salaris
€ 15 - € 18
Locatie
Bunnik
Vakgebied
Ambachtelijk
Werkweek
Full time, Part time
Ambachtelijk productie in een unieke omgeving.
Over de functie

Onze locatie bevindt zich in een monumentale boerderij nabij Utrecht en biedt een veelzijdig horecaconcept met een restaurant, open keuken, streekwinkel en bakkerij. Zowel zakelijke als particuliere gasten kunnen hier terecht voor ontbijt, lunch, diner, high-tea, familiediners of vergaderarrangementen. De focus ligt op ambachtelijke, verse en smaakvolle gerechten in een ongedwongen sfeer, waarbij kwaliteit altijd centraal staat. Wij zijn zeven dagen per week geopend voor een breed publiek.

Wat bieden wij jou
  • Een uitdagende baan met een goed salaris en prettige werktijden
  • Een inspirerende werkomgeving met gepassioneerde collega’s
  • Doorgroeimogelijkheden naar assistent operationsmanager bakkerij
  • 25 vakantiedagen per jaar (fulltime)
  • Reiskostenvergoeding van €0,21 per kilometer
Over het bedrijf

Voor de uitbreiding van ons team zijn we op zoek naar een gepassioneerde ambachtelijke broodbakker die zijn/haar vakkennis graag inzet voor de groei en ontwikkeling van onze bakkerij. Onze producten zijn een essentieel onderdeel van de gerechten in ons restaurant, en dagelijks verrassen we onze gasten met seizoensgebonden producten in onze winkel. Daarnaast verzorgen we broodcatering voor diverse bedrijven. Het bakproces vindt voornamelijk overdag plaats.

Als broodbakker ben je verantwoordelijk voor het bakken van brood, patisserie, koekjes en seizoensgebonden lekkernijen, met de nadruk op kwaliteit. Je werkt met vaste recepten, maar krijgt ook de ruimte om nieuwe recepten te ontwikkelen en het assortiment te vernieuwen. Daarnaast beheer je de inkoop en voorraad, beoordeel je producten op smaak en kwaliteit, en geef je advies aan gasten over ons assortiment. Je zorgt voor een schone werkplek en machines, conform de HACCP-richtlijnen. De werktijden zijn doorgaans van 5:30 tot 13:30 uur, met zeven dagen per week opening, inclusief feestdagen.


Solliciteer nu

Persoonsgegevens
Contactgegevens
CV
Motivatiebrief

Wij maken op deze website gebruik van cookies om het gebruik van deze website en daarbuiten te vergemakkelijken, de prestaties en gebruikerservaring te verbeteren en de relevantie van het aanbod te verhogen. Klik op akkoord om aan te geven dat je instemt met ons privacy statement.