Kwaliteitsmedewerker QA/QC

Deze banketbakkerij in de Hoeksche Waard bestaat sinds 1938 en combineert moderne technieken met traditioneel vakmanschap. Het familiebedrijf biedt een breed assortiment van meer dan 100 producten en gebruikt alleen hoogwaardige ingrediënten, zoals echte boter, verse eieren en Fairtrade chocolade. De bakkerij heeft certificeringen zoals GFSI via FSSC 22000, Max Havelaar Fairtrade en SKAL voor biologische producten. Dit benadrukt hun toewijding aan pure en smaakvolle lekkernijen zonder kunstmatige toevoegingen.

In deze rol ben je verantwoordelijk voor:

• Het verwerken van grondstofspecificaties en het opbouwen van eindproduct specificaties.
• Controle van einddeclaraties van artikelen op juistheid, inclusief voedingswaarden en allergenen.
• Beheer van de labelsoftware, creëren van label layouts en controle op de werkvloer.
• Data-invoer van externe systemen zoals GS1, SIM en TraceOne in samenwerking met de afdeling verkoop.
• Inrichten en bijhouden van procesbladen en productiegegevens in samenspraak met de afdeling productie.
• Algemene operationele werkzaamheden binnen de kwaliteitsafdeling.
• Rapportages opstellen voor stakeholders