cover-image

Bakkerij chef

Salaris
€ 16,49 - € 23,81
Locatie
Amsterdam
Vakgebied
Ambachtelijk
Werkweek
Full time
Ben jij een ervaren broodbakker met leidinggevende capaciteiten en passie voor ambachtelijk brood? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou in het hart van Amsterdam!
Over de functie

Onze opdrachtgever is een gerenommeerde ambachtelijke bakkerij die al generaties lang bekend staat om zijn vakmanschap, kwaliteit en prachtige producten. Elke ochtend staan de bakkers vroeg op om met hun handen in het deeg te werken en alle broden, broodjes en lekkernijen met liefde en volgens eigen recept te maken.

Wat bieden wij jou
  • Een uitdagende functie in een gerenommeerde Amsterdamse bakkerij
  • Flexibiliteit en ruimte voor eigen initiatief
  • Marktconform salaris met groeimogelijkheden
  • Doorgroeimogelijkheden binnen een ambitieus familiebedrijf
  • Een enthousiast team van collega's die jouw passie voor brood delen
  • Deelname aan professionaliseringssessies, workshops en trainingen gericht op het bakkersambacht
  • Een dynamische werkomgeving in Amsterdam-Zuid
  • Een heerlijke werkplek waar de geur van versgebakken brood je altijd tegemoetkomt
Route bekijken
Over het bedrijf

Als Chef Broodbakkerij ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het broodbakkersteam en het waarborgen van de hoogste kwaliteit ambachtelijk brood. Je taken omvatten:

  • Leiding geven aan het broodbakkersteam
  • Plannen en coördineren van de dagelijkse productie
  • Bewaken van de kwaliteit en consistentie van alle broodproducten
  • Beheren van de voorraad en het plaatsen van bestellingen
  • Zorgen voor naleving van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsvoorschriften
  • Timemanagement en organisatie van de bakkerij

De bakkerij werkt met een roosterindeling, waarbij je flexibel moet zijn. De shifts kunnen variëren:

  • Vroege diensten vanaf 02:00, 03:00 of 04:00 uur
  • Dagdiensten vanaf 06:00 of 07:00 uur
  • Middagdiensten van 13:00 - 21:00 uur

Solliciteer nu

Solliciteer nu

Persoonsgegevens
Contactgegevens
CV
Motivatiebrief

Wij maken op deze website gebruik van cookies om het gebruik van deze website en daarbuiten te vergemakkelijken, de prestaties en gebruikerservaring te verbeteren en de relevantie van het aanbod te verhogen. Klik op akkoord om aan te geven dat je instemt met ons privacy statement.