Ervaren Broodbakker Gezocht

Wij zijn meer dan een bakkerij, we zijn een dagelijkse bestemming die warmte, energie en uitzonderlijk brood brengt naar onze gemeenschap. Onze basis ligt in ambachtelijke technieken, hoog-hydratatie desem en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van lokale en familiebedrijven. Met locaties verspreid over de stad bieden we niet alleen bekroond brood en viennoiserie aan, maar ook specialty coffee en een gastvrije sfeer die mensen verbindt.

Als broodbakker speel je een sleutelrol in het produceren van hoog-hydratatie (≥ 75%) zuurdesem broden volgens ambachtelijke technieken. Je bakt zowel klassieke als moderne broodsoorten, zoals zadenbroden, brioche en baguettes. Ook het werken met getoerd deeg en viennoiserie behoort tot jouw dagelijkse taken.

Je zorgt voor consistentie en topkwaliteit in al onze producten en ondersteunt junior teamleden. Indien nodig stuur je kleine shifts aan en werk je mee aan seizoensspecials en productinnovaties. Je werkt in een schone, georganiseerde en voedselveilige omgeving waarmee je bijdraagt aan de reputatie van onze bakkerij als kwaliteitsleverancier. De werktijden zijn van 05:00 tot 13:00, ideaal voor vroege vogels die 's middags vrij willen zijn. Parttime werken is bespreekbaar, zodat je een goede balans tussen werk en privé kunt vinden.

Zie jij jezelf als de aanvulling op ons team die we zoeken? Neem dan snel contact met ons op en word onderdeel van een omgeving waar ambacht en innovatie samenkomen!

Neem voor meer informatie contact op met Mark Rabbers van Uitzendbureau het Ambacht via +31591555442. We kijken ernaar uit om van je te horen!